Transformation-Arbeit-Klima-Tierhaltung

Worum gehts?

In Deutschland nimmt die Zahl der Beschäftigten in der Landwirtschaft stetig zu, doch es gibt kaum Untersuchungen über die Arbeitsbedingungen und Sichtweisen dieser Gruppe auf anstehende Veränderungsprozesse in der Landwirtschaft. Hier setzt unser Projekt an. Diese Leerstelle wollen wir füllen. Im Fokus stehen Beschäftigte, die in Tierhaltungs- und Tierzuchtbetrieben arbeiten.

In Diskussionen um die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf den Klimawandel steht die Tierhaltung immer wieder im Fokus: Die Landwirtschaft ist für etwa 15 Prozent der Treibhausgasemissionen in Deutschland verantwortlich, ein Großteil davon stammt aus der Tierhaltung und dem Futteranbau. Um die Klimaziele zu erreichen, wird eine starke Reduktion der Tierzahlen diskutiert. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt gar eine Halbierung des Fleischkonsums, der tatsächlich in Deutschland jetzt schon seit Jahren leicht rückläufig ist. Sicher ist, dass die Umsetzung der diskutierten Szenarien weitreichende Folgen für die Branche hätte, denn mit etwa 60 Prozent macht die Tierhaltung einen Großteil der Verkaufserlöse in der Landwirtschaft aus.
Solch große Veränderung ist der Klimawandel, der nicht nur Auswirkungen auf landwirtschaftliche Produktion hat sondern auch die Arbeitswelt und die Arbeitsbedingungen von Beschäftigten in der Landwirtschaft ändert.

Das wollen wir herausfinden

• Wie sind die Arbeitsbedingungen von Beschäftigten in der Tierhaltung?
• Wie blicken Beschäftigte auf die anstehenden Veränderungen der Tierhaltung?
• Wie müsste eine zukunftsfähige Branche und eine zukunftsfähige Arbeitswelt aussehen?
• Welche Möglichkeiten zur aktiven Mitgestaltung gibt es für Arbeitnehmende in den anstehenden Veränderungsprozessen?
• Welche politischen Maßnahmen wären zudem nötig, um Landwirtschaft sozial gerecht zu gestalten?

Das machen wir

• Eine bundesweite Online-Umfrage
• Vertiefende Gespräche mit Beschäftigten und weiteren Branchenvertreter*innen
• Gruppendikussionen mit Beschäftigten aus der Tierhaltung und Tierzucht

Die Ergebnisse werden im Frühjahr 2026 veröffentlichen.